Maud et Raph
Biscuit roulé (recette "c'est ma fournée")
RÉALISATION : POUR UNE PLAQUE À GÉNOISE DE 40X30CM (PLAQUE AVEC DES REBORDS) : Ingrédients: -5 GROS oeufs -70g + 50g de sucre en poudre...
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LES DELICES DE MAUD ET RAPH
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Maud et Raph
Flan parisien
1 litre de lait entier 40 cl de crème Fleurette 250 g de sucre en poudre 200 g de jaunes d’œufs (environ une dizaine) 100 g de Maïzena 1...
Maud et Raph
Fondant/coulant au chocolat (recette fou de pâtisserie)
Ingrédients pour 6: -3 œufs -60g de sucre -60g de farine -180g de chocolat noir -160g de beurre Déroulé de la recette: Préchauffer le...
Maud et Raph
Financiers (Recette de C Felder)
Ingrédients: 150g de beurre 170g de sucre glace 150g de blancs d’œufs 70g de poudre d'amandes 30g de poudre de noisettes 50g de farine 1...
Maud et Raph
Baklavas
INGRÉDIENTS / pour 8 personnes Pour un grand plat à gratin rectangulaire de 25 x 30 cm environ : 250 g de noix décortiquées 125 g de...
Maud et Raph
Muffins aux pépites de chocolat
Ingrédients: -190g de farine -1/2 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -1 œuf -90g de sucre en poudre -120ml de lait -80g de beurre...
Maud et Raph
Éclairs au chocolat (façon Philippe Conticini)
Pour une quinzaine d’éclairs de 12 cm Ingrédients : Pour la pâte à choux ; - 125 gr d’eau - 125 gr de lait demi-écrémé - 110 gr de beurre...
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